SABADO 20
10 horas
Conferencia: Técnicas de gestión de truferas silvestres y selvicultura trufera, a cargo de Sergi García Barreda, Centre d’Estudis Ambientals del Mediterrani, CEAM.
12 horas
Campeonato de perros truferos
Lugar: Pla de Vistabella
Salida: A las 11:30 horas desde la Placeta l’Hostal
Premio a los dos mejores perros truferos.
14 horas
Comida trufada en el Rostidor Font Alforí (hay que confirmar plaza)
16 horas
Conferencia: El cultivo del robellóm como alternativa al de la trufa, a cargo de Antoni Gandia Fernández.
Al terminar taller de microscopia y de pildoración de esporas para la aplicación en plantaciones. A cargo de Rocío Moliner Monserrat y Antoni Gandia Fernández.

DOMINGO 21
10 horas
Mercadillo de la trufa, donde se podrá comprar trufas, árboles, embutidos y cualquier producto elaborado con trufa.
Conferencia: Cocina de setas, a cargo de Mari Agut, Restaurante Casa Ramón d’Atzeneta del Maestrat.
12 horas
Concurso de la trufa más Grande.
Premio a la trufa de mayor peso.

Cartel